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500g Tomaten, 3/4l Wasser, Zwiebel, 40g Margarine, 2 El Mehl,  Zucker, Paprika, Schnittlauch, 50g Weizenbrot

Tomaten waschen, schneiden, in heißem Wasser  unter Zugabe von Salz, Zwiebeln weich kochen und durchsieben. Die Hälfte der Margarine erhitzen, Mehl gelb anschwitzen. Mit Tomatenbrühe auffüllen, und mit Gewürzen abschmecken. Das gewürfelte Weizenbrot in der restlichen Margarine rösten 

und der Suppe beim Anrichten mit Schnittlauch zugeben. 

500g of tomatoes, 3/4 litre of water, salt, half an onion, 40g of margarine, 2 tablespoons of flour, sugar, paprika, chives, 50g of white bread 

Wash the tomatoes, cut them up, cook done in boiled water with salt and onion and pass them through a sieve.  Heat up half of the margarine and roast the flour yellow.  Fill up the tomato stock, bring it in the boil and season it with the spices.  Roast the white bread (before cut it up) in the rest of the margarine.  At last add the white bread and the chives to the sup on the plate. 

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Vorspeise:  Tomatensuppe *   Starter:    Tomato soup 

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